Fıstıklı Şöbiyet: İrmik Kaymaklı Lezzet Şöleni
Özel tepside sunulan bu Fıstıklı Şöbiyet, içerisindeki zengin irmik kaymağı ve bol Antep fıstığı ile gerçek bir lezzet şöleni yaşatır. Sadece 12 kat incecik baklavalık yufka kullanılarak hazırlanır, bu da ona kendine has bir yapı kazandırır.
Yapısal ve Pişirme Özellikleri
Şöbiyet'in en belirgin özelliklerinden biri, dış katmanındaki mükemmel çıtırtıdır, bu da ilk ısırıkta lezzeti doruklara taşır. Yufka sayısının az olması sebebiyle, klasik baklavalara göre pişme süresi daha kısadır.
Yufka Katı: 12 kat.
İç Dolgu: İrmik kaymağı ve bol Antep fıstığı.
Pişirme: Hünerli ustaların elinde şekillenen tatlı, 160 derecelik fırında pişirilerek tatlı severlere sunulur.
Şurup: Üretimde glikoz şurubu kullanılmaz.
Önemli: Bu ürün, İstanbul içi belirli bölgelere sadece KURYE ile gönderilmektedir.
İçerik ve Alerjenler
Temel İçerikler: Buğday unu, sade yağ (tereyağı), Antep fıstık içi, pancar şekeri, su, buğday nişastası, kaymak (süt, irmik ve şeker içerir), yumurta ve tuz.
Alerjenler: Bu ürün gluten, fıstık, yumurta, süt ve süt ürünü içerir.
İz Miktarda Bulunabilecekler: Fındık, ceviz, badem.
